حاسبة الحلواني
كوّنوا وصفتكم وحدّدوا عدد القطع التي تعطيها: تعرض الحاسبة سعر الكلفة وسعر البيع المقترح والقيم الغذائية.
- 1أضيفوا المكوّنات مع سعر الكيلوغرام
- 2حدّدوا عدد القطع
- 3اضبطوا هامشكم: يظهر السعر
اضغطوا Entrée للتأكيد. مكوّن غير موجود في القائمة؟ اكتبوا اسمه ثم اختاروا «إضافة».
لم تتم إضافة أي مكوّن بعد.
القيم الغذائية (للعلم فقط)
للمزيد من المعلومات
قيم محسوبة من قاعدة بيانات Ciqual/ANSES الرسمية (الجدول الفرنسي لتركيبة الأغذية)، مكوّنًا بمكوّن، حسب الأوزان التي تدخلونها. أسماء المكوّنات تبقى بالفرنسية لأن القاعدة رسمية بهذه اللغة. لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري — للاستئناس الخاص بكم فقط.
تُحوَّل المليلترات والملاعق والقطع إلى غرامات بمعادلات متوسطة: الوزن بالميزان أدق. المكوّنات "حسب الرغبة" أو غير المحددة الكمية لا تُدرج في الحساب. النتيجة لا تأخذ بعين الاعتبار خسائر الطهي (التبخر، امتصاص الزيت) ولا الفروقات حسب العلامة التجارية أو المورّد الفعلي لكل مكوّن.
أسئلة شائعة
كيف أحسب سعرات وصفة حلويات؟
أضيفوا كل مكوّن من وصفتكم مع وزنه بالغرام في خانة البحث أعلاه. تجمع الحاسبة تلقائيًا القيم الغذائية لكل مكوّن (مصدر Ciqual/ANSES) للحصول على مجموع وصفتكم.
ما الفرق بين القيمة النظرية والتحليل المخبري؟
تعطي هذه الحاسبة تقديرًا نظريًا اعتمادًا على التركيبة المتوسطة للمكوّنات حسب Ciqual/ANSES. أما التحليل المخبري فيقيس التركيبة الفعلية للمنتج النهائي بعد الطهي — قد تختلف القيمتان.
كيف أحسب القيم الغذائية لكل قطعة؟
بعد إضافة مكوّناتكم، أدخلوا عدد القطع الناتجة في الخانة المخصصة. تقسّم الحاسبة تلقائيًا المجموع على هذا العدد لإعطاء القيمة لكل قطعة، بالإضافة إلى المجموع لكل 100 غ.
هل يمكن استخدام النتائج على ملصق غذائي رسمي؟
لا، ليس مباشرة. للملصق الغذائي الرسمي، استخدموا التركيبة الدقيقة التي يوفرها موردكم لكل مكوّن، مع تحقق مخبري إذا لزم الأمر. هذه الحاسبة مخصصة للتقدير وتطوير الوصفات.