خبز الموز
الكيك الذي ينقذ موزكم الناضج أكثر من اللازم.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية269 kcal
الدهون10,7 g
الكربوهيدرات37,4 g
منها سكريات20,9 g
البروتينات4,8 g
الألياف1,69 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- موز ناضج جدًا3
- زبدة مذابة100 غ
- سكر120 غ
- بيض2
- دقيق200 غ
- خميرة كيميائيةملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديومنصف ملعقة صغيرة
الخطوات
- اهرسوا الموز بالشوكة حتى تحصلوا على هريس خشن.
- اخلطوه مع الزبدة المذابة والسكر، ثم البيض واحدة تلو الأخرى.
- أضيفوا الدقيق والخميرة والبيكربونات، اخلطوا بما يكفي فقط للدمج.
- ⏱ 170°م · 50-55 دقيقة — اختبروا بطرف سكين: يجب أن يخرج نظيفًا
- نصيحة: كلما زادت البقع السوداء على الموز، كان خبز الموز أكثر عطرًا وطراوة.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج