Banana bread

Name: Banana bread
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Bananes bien mûres; 100 g Beurre fondu; 120 g Sucre; 2 Œufs; 200 g Farine; 1 c.à.c Levure chimique; 1/2 c.à.c Bicarbonate

Le cake qui sauve vos bananes trop mûres.

⏱ 1h10Facile

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Calories269 kcal

Lipides10,7 g

Glucides37,4 g

dont sucres20,9 g

Protéines4,8 g

Fibres1,69 g

Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.

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Ingrédients

Bananes bien mûres3
Beurre fondu100 g
Sucre120 g
Œufs2
Farine200 g
Levure chimique1 c.à.c
Bicarbonate1/2 c.à.c

Étapes

Écrasez les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée grossière.
Mélangez avec le beurre fondu, le sucre, puis les œufs un par un.
Ajoutez la farine, la levure et le bicarbonate, mélangez juste assez pour incorporer.
⏱ 170°C · 50-55 min — Testez avec la pointe d'un couteau : il doit ressortir propre
Astuce : Plus les bananes ont de taches noires, plus le banana bread sera parfumé et moelleux.

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