Pancakes moelleux
Le petit-déjeuner qui se prépare en un seul bol.
Valeurs nutritionnelles — pour 100 g
Calories217 kcal
Lipides7,3 g
Glucides29,5 g
dont sucres7,5 g
Protéines7,4 g
Fibres1,26 g
Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.
Ingrédients
- Farine200 g
- Sucre30 g
- Levure chimique1 sachet
- Sel1 pincée
- Œufs2
- Lait250 ml
- Beurre fondu30 g
Étapes
- Mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure, sel.
- Ajoutez les œufs, le lait puis le beurre fondu, fouettez sans trop insister — quelques grumeaux ne sont pas graves.
- Versez une louche dans une poêle chaude légèrement beurrée.
- ⏱ Feu moyen · 2 min par face — Retournez dès que des bulles se forment en surface
- Astuce : Ne pressez pas le pancake avec la spatule — il perdrait tout son moelleux.
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