بينييه بالتفاح
حلقات تفاح مغطاة بالعجين، مذهّبة بالقلي.
المكونات
- تفاح4
- دقيق200 غ
- بيض2
- حليب250 مل
- سكر30 غ
- خميرة كيميائيةملعقة صغيرة
- سكر ناعمللرش
الخطوات
- اخفقوا الدقيق والسكر والخميرة والبيض ثم الحليب حتى تحصلوا على عجينة ملساء وسميكة.
- قشّروا التفاح، أزيلوا القلب، قطّعوه حلقات بسماكة 1 سم تقريبًا.
- اغمسوا كل حلقة في العجين، اتركوا الفائض يتصفى.
- ⏱ زيت 170-180°م — ذهبية من الجهتين، 2-3 دقائق
- نصيحة: جفّفوا حلقات التفاح جيدًا قبل الغمس — العجين لا يلتصق جيدًا بفاكهة رطبة.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج