مشوك جوز الهند

سابلي صغير مرسوم بالشوكة، محمّص قليلًا على الحواف.

المكونات

• جوز الهند المبشور200 غ
• دقيق250 غ
• سكر150 غ
• زبدة طرية150 غ
• بيضة1
• خميرة كيميائيةنصف كيس

الخطوات

1. اخفقوا الزبدة والسكر حتى يصبحا كريميين، أضيفوا البيضة.
2. أضيفوا جوز الهند والدقيق والخميرة، اعجنوا حتى التجانس.
3. ⏱ 20 دقيقة في البرودة —
4. شكّلوا كرات، ارسموا عليها بظهر الشوكة.
5. ⏱ 170-180°م · 12-15 دقيقة — حواف وأطراف جوز الهند محمّصة قليلًا
6. نصيحة : اتركوها تبرد على شبكة — تتماسك أكثر مع التبريد.