مشوك جوز الهند
سابلي صغير مرسوم بالشوكة، محمّص قليلًا على الحواف.
المكونات
- جوز الهند المبشور200 غ
- دقيق250 غ
- سكر150 غ
- زبدة طرية150 غ
- بيضة1
- خميرة كيميائيةنصف كيس
الخطوات
- اخفقوا الزبدة والسكر حتى يصبحا كريميين، أضيفوا البيضة.
- أضيفوا جوز الهند والدقيق والخميرة، اعجنوا حتى التجانس.
- ⏱ 20 دقيقة في البرودة —
- شكّلوا كرات، ارسموا عليها بظهر الشوكة.
- ⏱ 170-180°م · 12-15 دقيقة — حواف وأطراف جوز الهند محمّصة قليلًا
- نصيحة: اتركوها تبرد على شبكة — تتماسك أكثر مع التبريد.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج