Mchouek coco

Name: Mchouek coco
Total time: 55 min
Yield: 22 pièces environ
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 200 g Noix de coco râpée; 250 g Farine; 150 g Sucre; 150 g Beurre mou; 1 Œuf; 1/2 sachet Levure chimique

Un petit sablé marqué à la fourchette, légèrement grillé sur les bords.

⏱ 55 minFacile

Valeurs nutritionnelles — 1 pièce (env. 37 g)

Calories181 kcal

Lipides11,8 g

Glucides15,3 g

dont sucres7,6 g

Protéines2,3 g

Fibres1,9 g

Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.

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Ingrédients

Noix de coco râpée200 g
Farine250 g
Sucre150 g
Beurre mou150 g
Œuf1
Levure chimique1/2 sachet

Étapes

Crémez le beurre et le sucre, ajoutez l'œuf.
Incorporez la coco, la farine et la levure, pétrissez jusqu'à homogénéité.
⏱ 20 min au frais —
Formez des boules, marquez le dessus au dos d'une fourchette.
⏱ 170-180°C · 12-15 min — Bords et pointes de coco légèrement grillés
Astuce : Laissez refroidir sur grille — ils se raffermissent en refroidissant.

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