Boules coco

Name: Boules coco
Total time: 20 min
Yield: 25 pièces environ
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 300 g Noix de coco râpée; 200 g Lait concentré sucré; 30 g Beurre fondu; 1 c.à.c Vanille; 100 g Noix de coco (enrobage)

Aucune cuisson — trois ingrédients et de la patience.

⏱ 20 min + reposFacile

Valeurs nutritionnelles — 1 pièce (env. 25 g)

Calories120 kcal

Lipides11,7 g

Glucides1,4 g

dont sucres1,4 g

Protéines1,2 g

Fibres2,56 g

Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.

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Ingrédients

Noix de coco râpée300 g
Lait concentré sucré200 g
Beurre fondu30 g
Vanille1 c.à.c
Noix de coco (enrobage)100 g

Étapes

Mélangez la coco râpée, le lait concentré, le beurre fondu et la vanille jusqu'à une pâte collante.
⏱ 1h au frais — Le mélange doit se raffermir pour devenir façonnable
Formez de petites boules entre les paumes légèrement humides.
Roulez chaque boule dans la coco râpée réservée.
Astuce : Gardez-les au frais jusqu'au service — elles ramollissent vite à température ambiante.

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