روشيه جوز الهند
طري من الداخل، ذهبي من الخارج.
القيم الغذائية — لكل قطعة (حوالي غ)
السعرات الحرارية127 kcal
الدهون9,5 g
الكربوهيدرات7,7 g
منها سكريات7,7 g
البروتينات1,7 g
الألياف2,18 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- جوز الهند المبشور300 غ
- بياض بيض3
- سكر150 غ
- فانيلياملعقة صغيرة
الخطوات
- اخفقوا البياض حتى يتماسك جيدًا، أضيفوا السكر تدريجيًا لتثبيت المرينغ.
- أضيفوا الفانيليا ثم جوز الهند المبشور برفق بالسباتولا.
- شكّلوا أكوامًا مخروطية صغيرة بالملعقة على الصينية.
- ⏱ 160°م · 15-18 دقيقة — يجب أن تكون القمة ذهبية
- نصيحة: اتركوها تبرد تمامًا قبل فصلها — هشة وهي ساخنة.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج