أوعية كريمة الفانيليا
كريمة حلوى تُطهى برفق شديد في حمام مائي.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية147 kcal
الدهون8,3 g
الكربوهيدرات12,5 g
منها سكريات12,5 g
البروتينات5,6 g
الألياف0,0 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- حليب400 مل
- كريمة سائلة100 مل
- صفار بيض5
- سكر80 غ
- فانيلياقرن واحد
الخطوات
- سخّنوا الحليب والكريمة والفانيليا المشقوقة، اتركوها تنقع 10 دقائق.
- اخفقوا الصفار والسكر دون رغوة، اسكبوا الحليب الساخن فوقهما تدريجيًا.
- صفّوا الخليط، أزيلوا الرغوة من السطح، املأوا الأوعية.
- ⏱ 150°م · 30-35 دقيقة في حمام مائي — يجب أن يهتز المركز قليلًا
- نصيحة : أزيلوا الرغوة جيدًا قبل الإدخال: الفقاعات على السطح تعطي قوامًا خشنًا بعد الطهي.
هل ينقصكم مكوّن؟
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: شوكولاطة، فواكه جافة، زينة وعتاد.
اطّلعوا على الكتالوج