تابيوكا بحليب جوز الهند
حبات شفافة في كريمة معطّرة.
المكونات
- حبات التابيوكا80 غ
- حليب جوز الهند500 مل
- سكر60 غ
- فانيلياملعقة صغيرة
- فواكه حمراء200 غ
الخطوات
- أغلوا حليب جوز الهند برفق مع السكر والفانيليا.
- أضيفوا الحبات تدريجيًا، مع التحريك فورًا لتجنب التصاقها.
- ⏱ نار هادئة · 15-20 دقيقة — يجب أن تصبح الحبات شفافة، مع نقطة بيضاء في المركز
- اتركوه يفتر، ثم وزّعوه في كؤوس مع الفواكه الحمراء.
- نصيحة: يتكثف الخليط كثيرًا عند التبريد — اتركوه أكثر سيولة مما تريدون أثناء الطهي.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج