لفائف القرفة الورقية
حلزون من الزبدة والقرفة داخل عجين ورقي.
المكونات
- عجينة ورقيةلفافتان
- زبدة طرية80 غ
- سكر بني120 غ
- قرفةملعقتان كبيرتان
- سكر ناعم80 غ
- حليبملعقتان كبيرتان
الخطوات
- اخلطوا الزبدة الطرية والسكر البني والقرفة حتى تصبح كالمرهم.
- افردوا العجينة، ادهنوا الخليط بالتساوي حتى الحواف.
- لفّوا بإحكام بالطول، ثم ضعوا الإصبع 20 دقيقة في الفريزر.
- قطّعوا حلقات بسماكة 2 سم، ضعوها مسطحة مع تباعد واسع.
- ⏱ 190°م · 20-25 دقيقة — ذهبية ومكرملة جيدًا
- اخلطوا السكر الناعم والحليب، غطّوا اللفائف الفاترة.
- نصيحة: المرور بالفريزر قبل التقطيع ضروري: على إصبع طري، تنسحق الحلزونات.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج