تارت رقيقة بالخوخ
فاكهة الصيف التي تتسكّر على عجينة مقرمشة.
المكونات
- عجينة ورقيةلفافة واحدة
- خوخ5
- لوز مطحون40 غ
- سكر بني50 غ
- زبدة20 غ
- زعتر ليموني (اختياري)غصن
الخطوات
- افردوا العجينة، ثقّبوها، رشّوا اللوز المطحون لامتصاص العصير.
- قطّعوا الخوخ شرائح رفيعة، رتّبوها على شكل وردة متراصة.
- رشّوا السكر البني، أضيفوا قطع الزبدة وأوراق الزعتر.
- ⏱ 200°م · 25-30 دقيقة — فواكه مكرملة قليلًا على الأطراف
- نصيحة: خوخ متماسك بدل الناضج جدًا: الناضج يُخرج ماءً كثيرًا ويرطّب كل شيء.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج