تارت رقيقة بالمشمش
حموضة المشمش يوازنها العسل.
المكونات
- عجينة ورقيةلفافة واحدة
- مشمش700 غ
- لوز مطحون40 غ
- سكر60 غ
- عسلملعقتان كبيرتان
- إكليل الجبل (اختياري)غصن
الخطوات
- افردوا العجينة، ثقّبوها، رشّوا اللوز المطحون.
- قطّعوا المشمش نصفين، انزعوا النوى، رتّبوه بالوجه المحدب للأسفل.
- رشّوا السكر، أدخلوا الفرن.
- ⏱ 200°م · 25-30 دقيقة — يجب أن يهبط المشمش قليلًا
- عند الخروج، ادهنوا بالعسل الفاتر ورشّوا إكليل الجبل.
- نصيحة: الوجه المحدب للأسفل: يمتلئ التجويف بالعصير ويركّز النكهة بدل تركها تتبخر.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج