تارت رقيقة بالميرابيل
عجينة، وفواكه، ولا شيء آخر.
المكونات
- عجينة ورقيةلفافة واحدة
- ميرابيل (أو برقوق)600 غ
- سكر60 غ
- لوز مطحون40 غ
- زبدة20 غ
الخطوات
- افردوا العجينة، ثقّبوها بالكامل بالشوكة.
- رشّوا اللوز المطحون: يمتص عصير الفواكه ويحمي العجينة.
- رتّبوا الميرابيل منزوعة النوى، الوجه المقطوع للأعلى، متراصة.
- رشّوا السكر، وزّعوا قطعًا صغيرة من الزبدة.
- ⏱ 200°م · 25-30 دقيقة — حواف ذهبية، وفواكه متسكّرة قليلًا
- نصيحة: طبقة اللوز المطحون هي السر الحقيقي لتارت فواكه لا ترتطب قاعدتها.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج