كعكة الأناناس المقلوبة

الكراميل يُطهى في القاع، وينتهي في الأعلى.

المكونات

• أناناس شرائح8 شرائح
• سكر بني (للكراميل)80 غ
• زبدة (للكراميل)40 غ
• دقيق180 غ
• سكر150 غ
• زبدة طرية150 غ
• بيض3
• خميرة كيميائيةكيس واحد

الخطوات

1. وزّعوا الزبدة والسكر البني في قاع القالب، رتّبوا شرائح الأناناس فوقهما.
2. اخفقوا الزبدة الطرية والسكر، أضيفوا البيض واحدة تلو الأخرى.
3. أضيفوا الدقيق والخميرة، اسكبوا العجين فوق الفواكه.
4. ⏱ 175°م · 40-45 دقيقة — سكين في المركز: يجب أن يخرج نظيفًا
5. انتظروا 10 دقائق قبل القلب، ثم اقلبوها بحركة حازمة.
6. نصيحة: لا مبكرًا ولا متأخرًا: وهي ساخنة تنكسر الكعكة، وباردة يلتصق الكراميل بالقالب.

وصفات مشابهة

كيك مرمريكعكة الباسكبان كيك طري