ليير كيك فانيليا-توت العليق
كيك الطبقات الذي يبهر في أعياد الميلاد.
المكونات
- بيض6
- سكر200 غ
- دقيق200 غ
- زبدة طرية250 غ
- سكر بودرة300 غ
- مربى التوت150 غ
الخطوات
- اخفقوا البيض والسكر حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات ويتشكل شريط.
- أضيفوا الدقيق برفق، برفع الخليط من الأسفل للأعلى.
- ⏱ 180°م · 20-25 دقيقة — 2-3 أقراص من الجينواز
- كريمة الزبدة: اخفقوا الزبدة وحدها، ثم السكر البودرة، ثم الفانيليا.
- ركّبوا بالتناوب بين الجينواز والكريمة والمربى — احتفظوا ببعض الكريمة للنهاية.
- نصيحة: طبقة رقيقة من الكريمة + 20 دقيقة في البرودة قبل الطبقة الأخيرة: ستكون أكثر نظافة بكثير.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج