تشاراك
كرواسون اللوز المغاربي، مغطى بالعسل واللوز.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية415 kcal
الدهون23,6 g
الكربوهيدرات37,7 g
منها سكريات20,6 g
البروتينات10,7 g
الألياف4,62 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- دقيق300 غ
- زبدة مذابة80 غ
- بيضة1
- ماء الزهرنصف كأس
- لوز مطحون (للحشوة)300 غ
- سكر ناعم (للحشوة)150 غ
- قرفةملعقة صغيرة
- لوز مشرّح (للتزيين)100 غ
- عسل100 غ
الخطوات
- حضّروا عجينة طرية بالدقيق والزبدة والبيضة وماء الزهر. راحة ساعة.
- اخلطوا اللوز المطحون والسكر الناعم والقرفة وماء الزهر للحشوة.
- افردوا العجينة رقيقة، قطّعوا أقراصًا، احشوها وأغلقوها على شكل هلال.
- اثنوا الأطراف قليلًا لإعطاء شكل الهلال.
- ⏱ 170°م · 15 دقيقة — ذهبي خفيف جدًا
- ادهنوا بالعسل الفاتر عند الخروج، دحرجوها في اللوز المشرّح.
- نصيحة: الحموا الحواف جيدًا بالقرص: حشوة اللوز المتسربة تحترق وتلتصق بالصينية.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج