Clafoutis aux cerises

Name: Clafoutis aux cerises
Total time: 55 min
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Cerises; 3 Œufs; 100 g Sucre; 60 g Farine; 250 ml Lait; 10 g Beurre (moule)

Un flan aux fruits qui se prépare en 10 minutes chrono.

⏱ 55 minFacile

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Calories128 kcal

Lipides3,1 g

Glucides20,9 g

dont sucres16,6 g

Protéines3,7 g

Fibres0,97 g

Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.

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Ingrédients

Cerises500 g
Œufs3
Sucre100 g
Farine60 g
Lait250 ml
Beurre (moule)10 g

Étapes

Beurrez un plat, répartissez les cerises au fond.
Fouettez les œufs et le sucre, ajoutez la farine, puis le lait petit à petit.
Versez la pâte sur les cerises.
⏱ 180°C · 35-40 min — Surface dorée, centre juste pris
Astuce : Traditionnellement, les cerises gardent leur noyau — il parfume la pâte en cuisant. Prévenez vos convives !

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