Ghriba Bahla
La ghriba la plus simple — texture sableuse, sans fourrage.
Valeurs nutritionnelles — 1 pièce (env. 31 g)
Calories144 kcal
Lipides8,1 g
Glucides14,6 g
dont sucres6,1 g
Protéines3,0 g
Fibres1,08 g
Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.
Ingrédients
- Semoule fine300 g
- Poudre d'amandes150 g
- Sucre glace150 g
- Beurre fondu150 g
- Levure chimique5 g
- Œuf1
Étapes
- Mélangez la semoule, la poudre d'amandes, le sucre glace et la levure.
- Ajoutez le beurre fondu et l'œuf, mélangez sans trop travailler la pâte.
- Formez des boules irrégulières, sans les aplatir.
- ⏱ 170-180°C · 10-12 min — La surface doit rester pâle et craquelée
- Astuce : Elle est très friable chaude — laissez-la refroidir complètement avant de la manipuler.
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