Pain perdu
La meilleure façon de sauver du pain trop rassis.
Valeurs nutritionnelles — 1 pièce (env. 97 g)
Calories175 kcal
Lipides6,9 g
Glucides21,8 g
dont sucres8,3 g
Protéines6,2 g
Fibres0,81 g
Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.
Ingrédients
- Pain rassis ou brioche6 tranches
- Lait250 ml
- Œufs2
- Sucre30 g
- Beurre (cuisson)20 g
- Cannelle (facultatif)1/2 c.à.c
Étapes
- Fouettez le lait, les œufs et le sucre dans un plat creux.
- Trempez chaque tranche de pain quelques secondes de chaque côté — assez pour l'imbiber, pas pour qu'elle se déchire.
- Faites dorer à la poêle beurrée, à feu moyen, 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Astuce : Saupoudrez de sucre et de cannelle à la sortie de la poêle, encore chaud — ça colle bien mieux.
Recettes proches
Ingrédients professionnels 4Cake
4Cake fournit les professionnels de la pâtisserie au Maroc : pâte à sucre, feuilletine, chocolat de couverture, toppings et décors.
Voir le catalogue