Salade de fraises à la fleur d'oranger

Name: Salade de fraises à la fleur d'oranger
Total time: 15 min
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Fraises; 40 g Sucre; 2 c.à.s Fleur d'oranger; quelques feuilles Menthe fraîche; 1/2 Jus de citron

Le dessert le plus rapide du répertoire — et le plus parfumé.

⏱ 15 minFacile

Ingrédients

Fraises600 g
Sucre40 g
Fleur d'oranger2 c.à.s
Menthe fraîchequelques feuilles
Jus de citron1/2

Étapes

Lavez les fraises AVANT de les équeuter, jamais après, pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau.
Coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille.
Mélangez avec le sucre, la fleur d'oranger et le jus de citron.
⏱ 30 min au frais — Le temps que le sucre fasse rendre un peu de jus
Astuce : Ajoutez la menthe ciselée au tout dernier moment : elle noircit en quelques minutes au contact du sucre.

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