بسكويت أصابع
بسكويت مستطيل، خفيف وطري، أساس الشارلوت والتيراميسو.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية273 kcal
الدهون4,7 g
الكربوهيدرات49,4 g
منها سكريات34,8 g
البروتينات7,4 g
الألياف0,52 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
عجينة البسكويت
- صفار بيضة280 غ
- بيضة كاملة60 غ
- سكر ناعم250 غ
- دقيق150 غ
- نشا أو نشا الذرة100 غ
- بياض بيضة270 غ
- سكر ناعم200 غ
الخطوات
- ادهنوا الصواني بالزبدة ورشّوا الدقيق، أو حضّروا ورق الخبز.
- انخلوا الدقيق والنشا معًا.
- اخفقوا البياض حتى يتماسك، ثبّتوه بالسكر.
- أضيفوا برفق الصفار ثم مزيج الدقيق والنشا.
- شكّلوا بكيس التزيين على شكل أصابع، رشّوا بالسكر الناعم، اطهوا في فرن ساخن.
هل تنتجون بكميات كبيرة؟
4Cake تزوّد محترفي الحلويات بالمغرب: شوكولاطة، فواكه جافة، زينة وعتاد، بأسعار وتغليف بالجملة.
اطّلعوا على أسعار الجملة