بوش مقولبة
كعكة الميلاد التقليدية محشوة بالكريمة وكرز الغريوت والغاناش.
القيم الغذائية — لكل قطعة (حوالي 46 غ)
السعرات الحرارية135 kcal
الدهون3,9 g
الكربوهيدرات19,8 g
منها سكريات12,9 g
البروتينات4,5 g
الألياف0,7 g
لكل 100 غ
السعرات الحرارية293 kcal
الدهون8,5 g
الكربوهيدرات43,0 g
منها سكريات28,0 g
البروتينات9,8 g
الألياف1,52 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
بسكويت باللوز
- صفار بيضة80 غ
- بياض بيضة120 غ
- دقيق100 غ
- لوز مطحون35 غ
- سكر125 غ
الخطوات
- اخلطوا الدقيق واللوز المطحون، انخلوا.
- اخفقوا الصفار مع السكر حتى يتضاعف حجم الخليط.
- اخفقوا البياض حتى يتماسك، ثبّتوه بباقي السكر.
- أضيفوا مزيج الدقيق واللوز تدريجيًا فوق خليط الصفار، ثم البياض.
- اطهوا، احشوا بالكريمة وكرز الغريوت، اسكبوا في القالب وغطّوا بالغاناش.
هل تنتجون بكميات كبيرة؟
4Cake تزوّد محترفي الحلويات بالمغرب: شوكولاطة، فواكه جافة، زينة وعتاد، بأسعار وتغليف بالجملة.
اطّلعوا على أسعار الجملة