كريم كراميل
كريمة مقفلة محلاة مخرجة من القالب، مغطاة بالكراميل.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية139 kcal
الدهون3,6 g
الكربوهيدرات22,2 g
منها سكريات18 g
البروتينات4,45 g
الألياف0,05 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
كراميل
- سكر ناعم150 غ
- ماء50 غ
كريمة مقفلة محلاة
- حليب1.00 ل
- بيضة كاملة300 غ
- سكر ناعم200 غ
- فانيلياقرن واحد
الخطوات
- اطهوا السكر والماء حتى الكراميل، أوقفوا الطهي بقليل من الماء.
- بطّنوا القوالب بالكراميل.
- حضّروا خليط الكريمة المقفلة المحلاة (بيض، حليب، سكر، فانيليا).
- اسكبوا في القوالب المبطنة، اطهوا في حمام مائي.
- برّدوا ثم أخرجوا من القالب مع ترك الكراميل يسيل.
هل تنتجون بكميات كبيرة؟
4Cake تزوّد محترفي الحلويات بالمغرب: شوكولاطة، فواكه جافة، زينة وعتاد، بأسعار وتغليف بالجملة.
اطّلعوا على أسعار الجملة