غريبة محشوة بالبرالين المقرمش

غريبة باللوز متشققة جيدًا، بقلب من البرالين والشوكولاطة بالحليب والفوييتين يظهر من أول قضمة.

المكونات

القلب المقرمش

• برالين البندق 50%80 غ
• شوكولاطة بالحليب 40% 4Cake30 غ
• فوييتين 4Cake50 غ

العجينة

• لوز مقشّر ومطحون300 غ
• سكر ناعم150 غ
• خميرة كيميائية6 غ
• قشر ليمون3 غ
• بيضات100 غ
• زبدة مذابة30 غ

التغطية

• سكر ناعم60 غ

الخطوات

1. اخلطوا البرالين مع الشوكولاطة بالحليب المذابة ثم الفوييتين؛ شكّلوا 30 كرية من 5 غ وجمّدوها 30 دقيقة.
2. اخلطوا اللوز والسكر الناعم والخميرة والقشرة، ثم أضيفوا البيض المخفوق والزبدة المذابة.
3. اتركوا العجينة 30 دقيقة في البرودة.
4. غلّفوا كل كرية بـ 20 غ من العجينة بيدين مبللتين وكوّروها.
5. دحرجوها مرتين في السكر الناعم واضغطوها قليلاً.
6. اخبزوها 15 دقيقة على 170°م ثم اتركوها تبرد على الصفيحة.

وصفات مشابهة

غريبة باللوزغريبة بهلةكعب الغزال