بروكي
براوني من الأسفل، وكوكيز من الأعلى — الأفضل من العالمين.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية464 kcal
الدهون26,5 g
الكربوهيدرات48,4 g
منها سكريات35,1 g
البروتينات5,6 g
الألياف2,51 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- شوكولاطة داكنة (للبراوني) 4Cake150 غ
- زبدة (للبراوني)100 غ
- سكر (للبراوني)150 غ
- بيض (للبراوني)2
- دقيق (للبراوني)60 غ
- زبدة طرية (للكوكيز)60 غ
- سكر بني (للكوكيز)50 غ
- دقيق (للكوكيز)90 غ
- رقائق شوكولاطة (للكوكيز)60 غ
الخطوات
- البراوني: أذيبوا الشوكولاطة والزبدة، أضيفوا السكر ثم البيض، وأخيرًا الدقيق.
- اسكبوا عجين البراوني في قالب مزبّد.
- الكوكيز: اخلطوا الزبدة الطرية والسكر البني، أضيفوا الدقيق والرقائق.
- ضعوا ملاعق من عجين الكوكيز فوق البراوني، دون فردها بالكامل — التأثير المرمري يأتي من هذا.
- ⏱ 170°م · 25-30 دقيقة — يجب أن يهتز المركز قليلًا عند الخروج من الفرن
- نصيحة: يكمل طهيه وهو يبرد: من الأفضل إخراجه مبكرًا قليلًا بدل تأخره.
وصفات مشابهة
متوفر لدى 4Cake : شوكولاطة كوفرتير داكنة 64%
قطع (بيستول) مهنية، كيس 1 كغ.
المنتج