كوكيز الشوكولاطة
حواف مقرمشة، ومركز لا يزال طريًا.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية456 kcal
الدهون23,5 g
الكربوهيدرات53,3 g
منها سكريات33,3 g
البروتينات6,0 g
الألياف2,12 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- زبدة طرية125 غ
- سكر بني100 غ
- سكر50 غ
- بيضة1
- دقيق190 غ
- بيكربونات الصوديومنصف ملعقة صغيرة
- رقائق شوكولاطة150 غ
الخطوات
- اخفقوا الزبدة الطرية مع السكر البني والسكر حتى يصبح القوام كريميًا.
- أضيفوا البيضة، اخلطوا، ثم أضيفوا الدقيق والبيكربونات.
- أضيفوا رقائق الشوكولاطة، شكّلوا كرات متباعدة على الصينية.
- ⏱ 180°م · 10-12 دقيقة — الحواف ذهبية، والمركز لا يزال فاتحًا
- نصيحة: أخرجوها بمجرد أن تتلوّن الحواف — تكمل طهيها وهي تبرد على الصينية.
وصفات مشابهة
مكونات 4Cake المهنية
4Cake تزوّد محترفي الحلويات في المغرب: عجينة السكر، الفوييتين، شوكولاطة الكوفرتير، التوبينغ والزينة.
اطّلعوا على الكتالوج