فوندان بقلب سائل
قشرة رقيقة، وقلب يسيل مع الملعقة.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية440 kcal
الدهون29,8 g
الكربوهيدرات33,9 g
منها سكريات27,2 g
البروتينات6,4 g
الألياف2,51 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- شوكولاطة داكنة 4Cake200 غ
- زبدة150 غ
- بيض4
- سكر120 غ
- دقيق60 غ
الخطوات
- ادهنوا القوالب بسخاء، حتى أعلى الحواف.
- أذيبوا الشوكولاطة والزبدة معًا، على نار هادئة.
- اخفقوا البيض والسكر لمدة 2-3 دقائق، حتى يصبح فاتحًا.
- امزجوا الشوكولاطة الفاترة مع البيض، ثم الدقيق — فقط بما يكفي لدمجه.
- ⏱ 200°م · 9-11 دقيقة — الحواف متماسكة، المركز لا يزال يهتز
- نصيحة: أخرجوه دقيقة قبل الأوان أفضل من دقيقة بعده: القلب يكمل طهيه خارج الفرن.
وصفات مشابهة
متوفر لدى 4Cake : شوكولاطة كوفرتير داكنة 64%
قطع (بيستول) مهنية، كيس 1 كغ.
المنتج