فطائر بالشوكولاطة
العجينة الكلاسيكية، محشوة بشوكولاطة مذابة تسيل.
القيم الغذائية — لكل 100 غ
السعرات الحرارية231 kcal
الدهون11,5 g
الكربوهيدرات23,1 g
منها سكريات7,8 g
البروتينات6,9 g
الألياف1,92 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
المكونات
- دقيق250 غ
- بيض3
- حليب500 مل
- زبدة مذابة30 غ
- شوكولاطة داكنة (للحشو) 4Cake150 غ
- كريمة سائلة (للحشو)50 مل
الخطوات
- اخلطوا الدقيق مع البيض، أضيفوا الحليب تدريجيًا لتجنب التكتلات.
- أضيفوا الزبدة المذابة، اتركوا العجين يرتاح 30 دقيقة إن أمكن.
- اطهوا في مقلاة ساخنة، طبقة رقيقة في كل مرة، ثوانٍ قليلة لكل وجه.
- أذيبوا الشوكولاطة مع الكريمة، احشوا كل فطيرة، اطووها أربع مرات.
- نصيحة: العجين السميك جدًا يعطي فطائر ثقيلة — لا تترددوا في تخفيفه بقليل من الحليب.
وصفات مشابهة
متوفر لدى 4Cake : شوكولاطة كوفرتير داكنة 64%
قطع (بيستول) مهنية، كيس 1 كغ.
المنتج