Crêpes au chocolat

Name: Crêpes au chocolat
Total time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine; 3 Œufs; 500 ml Lait; 30 g Beurre fondu; 150 g Chocolat noir (garniture); 50 ml Crème liquide (garniture)

La pâte classique, garnie d'un chocolat fondu qui coule.

⏱ 40 minFacile

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Calories231 kcal

Lipides11,5 g

Glucides23,1 g

dont sucres7,8 g

Protéines6,9 g

Fibres1,92 g

Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.

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Ingrédients

Farine250 g
Œufs3
Lait500 ml
Beurre fondu30 g
Chocolat noir (garniture) 4Cake150 g
Crème liquide (garniture)50 ml

Étapes

Mélangez la farine avec les œufs, ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu, laissez reposer 30 minutes si possible.
Cuisez à la poêle chaude, une fine couche à la fois, quelques secondes par face.
Faites fondre le chocolat avec la crème, garnissez chaque crêpe, pliez en quatre.
Astuce : Une pâte trop épaisse fait des crêpes lourdes — n'hésitez pas à la détendre avec un peu de lait.

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