Brownie aux noix de pécan

Name: Brownie aux noix de pécan
Total time: 45 min
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g Chocolat noir; 150 g Beurre; 180 g Sucre; 3 Œufs; 80 g Farine; 100 g Noix de pécan

Dense, fondant, jamais sec — le secret est de le sortir tôt.

⏱ 45 minFacile

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Calories481 kcal

Lipides33,1 g

Glucides37,8 g

dont sucres30,6 g

Protéines6,1 g

Fibres3,33 g

Calculé à partir des ingrédients réels de cette recette (sources Ciqual/ANSES). Non vérifié par analyse laboratoire.

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Ingrédients

Chocolat noir 4Cake200 g
Beurre150 g
Sucre180 g
Œufs3
Farine80 g
Noix de pécan100 g

Étapes

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
Fouettez les œufs et le sucre, versez le chocolat fondu tiède dessus.
Ajoutez la farine, puis les noix de pécan grossièrement concassées.
⏱ 180°C · 20-22 min — Le centre doit encore trembler légèrement
Astuce : Un brownie trop cuit devient un gâteau au chocolat. Sortez-le quand le couteau ressort encore un peu humide.

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