جيلاتي بالفانيليا والشوكولاتة
كريم أنجليز معطّر، مجمّد ومخفوق.
القيم الغذائية — لكل قطعة (حوالي 140 غ)
السعرات الحرارية165 kcal
الدهون6,3 g
الكربوهيدرات20,5 g
منها سكريات20,0 g
البروتينات6,7 g
الألياف1,6 g
لكل 100 غ
السعرات الحرارية118 kcal
الدهون4,5 g
الكربوهيدرات14,6 g
منها سكريات14,3 g
البروتينات4,8 g
الألياف1,14 g
محسوبة من المكونات الفعلية لهذه الوصفة (مصادر Ciqual/ANSES). لم يتم التحقق منها بتحليل مخبري.
كريم أنجليز
- حليب1.00 ل
- صفار بيضة200 غ
- سكر ناعم150 غ
- فانيلياقرن واحد
- كاكاو (نسخة الشوكولاتة)50 غ
الخطوات
- حضّروا كريم أنجليز مطهو بتقنية التفريغ، عطّروا بالفانيليا أو الكاكاو حسب النسخة.
- برّدوا بسرعة.
- ضعوا في أوعية باكوجيه، جمّدوا 3 إلى 4 ساعات.
- شغّلوا باكوجيه أو آلة الصربات.
- شكّلوا كرات.
هل تنتجون بكميات كبيرة؟
4Cake تزوّد محترفي الحلويات بالمغرب: شوكولاطة، فواكه جافة، زينة وعتاد، بأسعار وتغليف بالجملة.
اطّلعوا على أسعار الجملة