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Pâte à sucre blanche
Pâte à sucre

Pâte à sucre blanche

Conditionnement 1 kg — texture souple, idéale pour le recouvrement.

75 MAD / sachet

Actuellement indisponible

Commande minimum
10 sachets
Conditionnement
1 kg
Prix au kg
75 MAD (indicatif)
Livraison
48 h (Casablanca, Rabat, Mohammedia) · 72 h autres régions
Catégorie
Pâte à sucre
Référence
4C-001
Devis Commander sur WhatsApp

En recette : Montage d'un gâteau à étages · Pâte à fleurs (gum paste)

Prix indicatif hors remise grossiste — montant final confirmé par notre équipe selon les quantités. Vente réservée aux professionnels.

Comment l'utiliser

Sortez-la 20 min avant, puis assouplissez-la avec un peu de Maïzena et une pointe de graisse végétale : elle s'étale sans coller ni craqueler. Étalez à 3 mm et lissez au polisseur du centre vers les bords.

Idée d'application

Un number cake anniversaire recouvert net, ou des dentelles et volants texturés au rouleau à empreintes pour un mariage.

Questions fréquentes

Quelle est la commande minimum ?

La commande minimum est de 10 sachets.

Livrez-vous dans ma ville ?

Oui, nous livrons partout au Maroc : sous 48 h à Casablanca, Rabat, Mohammedia et leurs régions, sous 72 h dans les autres régions.

Le prix affiché est-il définitif ?

C'est un prix indicatif avant remise grossiste : le montant final est confirmé dans votre devis selon les quantités.

SOS Pâtisserie et Science

Pourquoi ma pâte à sucre craquelle ou se déchire ?Pourquoi ma pâte à sucre colle ou « transpire » ?Pourquoi ma couleur change ou fait des taches ?Pourquoi ma crème au beurre tranche ou reste liquide ?Pourquoi mon gâteau à étages s'affaisse ou penche ?Pourquoi des bulles et des plis apparaissent sur ma pâte à sucre ?Pourquoi mes modelages et mes fleurs s'affaissent ou cassent ?Pourquoi ma pâte à sucre se marque : auréoles, traces, lignes fissurées ?Pourquoi je n'obtiens pas un noir ou un rouge intense ?Pourquoi mon masquage n'est pas lisse et mes arêtes pas nettes ?Pourquoi mon gâteau sculpté s'effrite ou se déforme ?Pourquoi mon glaçage royal coule, croûte ou bouche la douille ?L'activité de l'eau (aw)L'émulsionLe foisonnement : mousses et meringues

Recettes avec ce produit

Montage d'un gâteau à étages Pâte à fleurs (gum paste)

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