كيك بوبس

إعادة استعمال ذكية لبقايا الكعك، على شكل لقيمات مغلّفة.

الخليط

• كعكة مفتّتة400 غ
• كريمة الزبدة أو الجبنة الطازجة100 غ
• شوكولاتة التغطية400 غ
• أعواد30

الخطوات

1. فتّتوا الكعكة ناعمًا، واربطوها بالكريمة حتى تحصلوا على عجينة قابلة للتشكيل.
2. كوّروا بوزن 20-25 غ بانتظام، واحفظوا ساعة في البرودة.
3. اغمسوا طرف العود في الشوكولاتة المتبلورة، وادفعوه إلى منتصف الارتفاع.
4. اتركوها تتماسك 10 دقائق: نقطة اللصق هذه هي التي تثبّت الكرة.
5. غلّفوا بحركة واحدة، صفّوا مع التدوير، واطرقوا المعصم.
6. زيّنوا قبل التماسك الكامل، ثم اغرسوها عموديًا لتجف.