Cake design et salé
Fiches professionnelles de l'Académie Pro 4Cake : ingrédients en grammes, étapes en photos, coût de revient et valeurs nutritionnelles pour chaque recette. Affiner dans le catalogue →
Allumettes au fromageFour
Cake pops45 min · Four
Carrot cake structurant30 min · Four
Crème au beurre meringue suisse30 min · Four
Ganache de masquage20 min · Four
Glaçage cream cheese ferme15 min · Four
Glaçage royal15 min · Four
Gougères au fromage1 h · Four
Gâteau porteur au chocolat25 min · Four
Madeira cake (gâteau porteur)25 min · Four
Montage d'un gâteau à étages2 h · Four
Mousse de melon à l'italienneSans four
Petits choux au saumon fuméFour
Pâte à fleurs (gum paste)15 min · Four
Pâte à sucre maison30 min · Four
Quiche comtoiseFour
Saucisson briochéFour
Sirop de punchage10 min · Four
Soufflé au fromageFour
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