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Pâtisserie pour le Ramadan

Fiches professionnelles de l'Académie Pro 4Cake : ingrédients en grammes, étapes en photos, coût de revient et valeurs nutritionnelles pour chaque recette. Affiner dans le catalogue →

Amlou maison

30 min · Four

Baghrir au miel et beurre

20 min · Poêle

Baghrir farci

15 min · Four

Baghrir roulé praliné croustillant

30 min · Poêle

Baghrir à la fleur d'oranger

25 min · Poêle

1 h · Four

Basboussa marocaine

20 min · Four

Batbout sucre beurre-miel

40 min · Poêle

Bechkito biscuits secs

30 min · Four

Beghrir sucré

15 min · Four

Bouchées Ramadan dattes-feuilletine

50 min · Sans cuisson

Bouchées amlou croustillantes

50 min · Four

Bouchées dattes-amandes enrobées

40 min · Four

Boules coco

20 min · Four

Briouate au miel

1 h · Friture

Briouates au chocolat

1 h · Four

Briouates aux amandes

1 h · Friture

Briouates aux cacahuètes

1 h 30 · Four

Briouates aux dattes

50 min · Friture

Briouates aux noix

1 h 30 · Four

Briouates chocolat-feuilletine

50 min · Four

Briouates à la crème d'amande

1 h · Four

Briouates à la crème pâtissière

1 h · Four

Briouates à la pistache

1 h · Four

Cake aux dattes

25 min · Four

Carré chocolat

50 min · Four

Carrés prestige

1 h · Four

1 h · Friture

Chebakia enrobée chocolat croustillant

1 h 30 · Friture

Chebakia express au miel et sésame

45 min · Friture

Chebakia farcie aux amandes

1 h · Friture

Cigares aux amandes

45 min · Four

Cigares chocolat

50 min · Four

Cigares praliné-feuilletine

1 h · Four

Compote pommes-dattes

30 min · Sans four

Corne de gazelle à l'orange

1 h · Four

Cornes de gazelle au sésame

1 h 40 · Four

Cornets amandes-feuilletine

1 h 10 · Four

Cornets aux amandes

45 min · Four

20 min · Four

Croquets au sésame

20 min · Four

Dattes fourrées praliné croustillant

45 min · Sans cuisson

20 min · Four

Délice amande

20 min · Four

Délices noisette

20 min · Four

Délices pistache

20 min · Four

20 min · Four

Fekkas au miel

20 min · Four

Fekkas au sésame

20 min · Four

Fekkas aux raisins et anis

30 min · Four

Fekkas chocolat-feuilletine

40 min · Four

Feqqas aux amandes

20 min · Four

Feqqas aux cacahuètes

35 min · Four

Finger chocolat

1 h · Four

45 min · Four

Ghriba Bahla

20 min · Four

Ghriba a la semoule

30 min · Four

Ghriba au beurre

15 min · Four

Ghriba au café

20 min · Four

Ghriba au chocolat

20 min · Four

Ghriba au miel

20 min · Four

Ghriba au sésame

20 min · Four

Ghriba aux amandes

20 min · Four

Ghriba aux cacahuetes

40 min · Four

Ghriba aux dattes

20 min · Four

Ghriba aux noix

20 min · Four

Ghriba fourrée praliné croustillant

45 min · Four

Ghriba orange

30 min · Four

Ghriba pistache

30 min · Four

Ghriba à l'huile

30 min · Four

Ghriba à la cannelle

20 min · Four

Ghriba à la noix de coco

20 min · Four

Glace amlou

40 min · Sans four

Glace aux dattes

45 min · Sans four

Glace à l'avocat façon jus marocain

40 min · Sans four

1 h · Friture

Gâteau au miel et aux amandes

25 min · Four

Gâteau aux amandes marocain

20 min · Four

Gâteau de mariage marocain assortiment

1 h · Sans cuisson

Gâteau marocain à la semoule et à l'orange

25 min · Four

Gâteaux Prestige

1 h · Four

Gâteaux au café

25 min · Four

Gâteaux au chocolat

20 min · Four

Gâteaux aux abricots

25 min · Four

Gâteaux aux dattes

45 min · Four

Gâteaux aux figues

25 min · Four

Gâteaux aux oranges

25 min · Four

Gâteaux aux raisins secs

25 min · Four

Gâteaux marbrés

30 min · Four

Halwa aux dattes

30 min · Four

Halwa aux dattes croustillante

45 min · Sans four

Halwa chebakia en morceaux

50 min · Friture

Halwat lmakina biscuits à la poche

1 h · Four

Halwat louz massepain marocain

30 min · Sans cuisson

Harcha au miel

20 min · Poêle

Harcha sucrée

10 min · Four

Harcha à la semoule fine

20 min · Poêle

1 h · Four

Kaab El Ghzal

1 h · Four

Kaab El Ghzal M'Fenned

1 h · Four

Kaab El Ghzal au praliné croustillant

1 h 30 · Four

Kaab el ghzal glacé au fondant

1 h 40 · Four

Kaab el ghzal à la fleur d'oranger

1 h 30 · Four

Kaab ghzal au chocolat

1 h · Four

Kaak au sésame en bracelets

45 min · Four

Kaak de Tétouan

45 min · Four

Krachel brioches à l'anis

40 min · Four

Losanges aux amandes

45 min · Four

45 min · Four

M'hancha aux amandes

45 min · Four

30 min · Four

1 h · Four

1 h · Friture

Makrout aux amandes

1 h · Friture

Mchouek coco

20 min · Four

Meloui sucré

45 min · Four

Mhalbi à la fleur d'oranger

20 min · Poêle

Mhancha aux pommes

55 min · Four

Mhancha à la pistache

55 min · Four

1 h · Four

Mini entremets

1 h · Four

Mini tartelettes

45 min · Four

Mini éclairs

1 h · Four

Mkhabez croustillants

40 min · Four

40 min · Four

Montecaos ghriba andalouse

35 min · Four

45 min · Four

Msemen au miel

40 min · Poêle

Msemen fourré chocolat-feuilletine

1 h · Poêle

Msemen sucré

45 min · Four

Opéra marocain

1 h 30 · Four

Pastilla au lait

45 min · Four

Pastilla aux amandes et à la crème

55 min · Four

Pastilla aux fruits

50 min · Four

Petits fours marocains glacés au fondant

1 h 15 · Four

Petits fours marocains praliné-feuilletine

1 h · Four

Plateau de fête marocain croustillant

30 min · Sans cuisson

Prestige café

1 h · Four

Prestige chocolat

1 h · Four

Prestige noisette

1 h · Four

Prestige pistache

1 h · Four

Rghaif au miel

40 min · Poêle

Rghaif fourrés à la crème

1 h · Poêle

Rghayef au miel

45 min · Four

25 min · Four

Rochers coco

15 min · Four

Rziza cheveux d'ange au miel

45 min · Sans four

Seffa sucrée aux vermicelles

30 min · Four

1 h · Four

Sellou aux amandes grillées

45 min · Four

Sellou chocolat croustillant

40 min · Four

Sfenj fourrés

50 min · Friture

Sfenj à l'orange

30 min · Friture

Sfouf au sésame et à l'anis

45 min · Four

Sfouf aux amandes

45 min · Four

Tarte aux dattes et amandes

1 h 40 · Four

Tartelettes aux dattes

1 h 10 · Four

Tartelettes aux fruits

1 h · Four

1 h · Four

Tcharek aux amandes glacé

1 h · Four

Tiramisu dattes et cannelle

50 min · Four

Zamita au sésame et aux amandes

30 min · Four

Zlabia au miel

30 min · Friture

Écorces d'orange confites

1 h 35 · Sans four

30 min · Four

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