الفيينواز والعجائن المخمّرة
وصفات مهنية مفصّلة من أكاديمية 4Cake: المقادير بالغرام، والخطوات بالصور، وكلفة الإنتاج والقيم الغذائية لكل وصفة. تصفية إضافية في الكتالوج ←
بابا بماء الزهر بدون كحول50 دقيقة · فرن
بينييه بالتفاحقلي
بينييه بزهر الأكاسياقلي
فطائر محشوة بالمربى45 دقيقة · قلي
سفنج بالكريمة1 س 10 · قلي
بريوش نانتير50 دقيقة · فرن
بريوش بالشوكولاطة50 دقيقة · فرن
بريوش بالسكر المحبّب45 دقيقة · فرن
بريوش بالفواكه المكونفة55 دقيقة · فرن
بريوش مورّقةفرن
بريوش مورقة بالبرالين1 س 15 · فرن
بريوش سويسري1 س 20 · فرن
بريوش مضفور1 س 35 · فرن
بريوش فونديه1 س · فرن
بريوش متقطع بالقرفة والبرالين1 س 20 · فرن
بريوش بكريمة الباتيسيير1 س 15 · فرن
بريوش بماء الزهر50 دقيقة · فرن
سينابون رولز1 س · فرن
كرواسانفرن
كرواسان بالزبدة1 س 20 · فرن
كرواسان باللوز45 دقيقة · فرن
كرواسون بالفستق1 س 40 · فرن
كرواسون الفستق المقرمش45 دقيقة · فرن
كروكي مقرمش1 س · فرن
كرافن البرالين المقرمش1 س 30 · فرن
الكريب45 دقيقة · فرن
كريب نورماندي45 دقيقة · فرن
دانوا بالفواكه1 س 30 · فرن
دانواز بالكريمة1 س 30 · فرن
دونات هولز بالغلازورة45 دقيقة · قلي
دونات محشوة بالبرالين1 س · قلي
دونات بالقرفة40 دقيقة · قلي
إسكارغوفرن
فار بريتونفرن
كوغلوف55 دقيقة · فرن
كوين أمان1 س · فرن
كوغلوففرن
بان أو شوكولافرن
خبز الحليب1 س 5 · فرن
خبز الحليب المحشو55 دقيقة · فرن
خبز الجوز45 دقيقة · فرن
خبز التوست البريوش40 دقيقة · فرن
خبز فيينّا بحبيبات الشوكولاطة40 دقيقة · فرن
خبز اللوز55 دقيقة · فرن
بانيتوني45 دقيقة · فرن
لفائف بالشوكولاطة55 دقيقة · فرن
لفائف بالقرفة55 دقيقة · فرن
سافارينفرن
شتولن45 دقيقة · فرن
تارت تروبيزيان2 س · فرن
مواضيع أخرى
الأساسيات والتقنياتالأنتريميه والكعك والتارتالبسكويت والساباي والبيتي فورالمثلجات والحلويات الباردةالشوكولاطة والحلويات السكريةالحلويات المغربيةتصميم الكعك والمالحوصفات بدون بيضوصفات بدون غلوتينوصفات بدون حليبوصفات بدون مكسّراتوصفات بدون طهيوصفات بدون فرنوصفات مقلية وسفنجوصفات بالمقلاةوصفات بالشوكولاطةوصفات بالفستقوصفات بالبندقوصفات باللوزوصفات بالفواكه الحمراءوصفات بالكراميل والبرالينوصفات بالقهوةوصفات بالفانيلاوصفات بالحمضياتوصفات بجوز الهندوصفات بالتمر والعسلوصفات بالفول السوداني والجوزوصفات بالسمسمحلويات رمضانحلويات الأعياد والمناسباتوصفات وقت الشايحلويات الصيفوصفات بالفوييتينكل المواضيع