4Cake — الرئيسية→ الأكاديمية المهنيةالكتالوج
Français

الشوكولاطة والحلويات السكرية

وصفات مهنية مفصّلة من أكاديمية 4Cake: المقادير بالغرام، والخطوات بالصور، وكلفة الإنتاج والقيم الغذائية لكل وصفة. تصفية إضافية في الكتالوج ←

بالوتان شوكولاطة متنوعة

1 س 55 · بدون طهي

ألواح الكراميل والفول السوداني المقرمشة

1 س 20 · بدون طهي

ألواح الشوكولاطة والبندق على طريقة الغوفريت

1 س 10 · بدون طهي

بونبون البرالين المورّق المقولب

1 س · فرن

حلوى شوكولاطة بالكراميل

1 س · بدون فرن

بونبون شوكولاطة وتوت

1 س 35 · بدون فرن

حلوى شوكولاطة بالبندق

1 س 10 · فرن

بونبون شوكولاطة وفستق

1 س 40 · بدون فرن

بونبون مقولب بالغاناش

1 س 30 · فرن

لقيمات رمضان بالتمر والفوييتين

50 دقيقة · بدون طهي

كراميل طري

40 دقيقة · بدون فرن

شوكولاطة محشوة بعجينة اللوز

1 س 15 · فرن

شوكولاطة محشوة بمشروب كحولي

فرن

مقرمش البرالين بالفوييتين

15 دقيقة · فرن

تمر محشو ببرالين مقرمش

45 دقيقة · بدون طهي

حلوى الشوكولاتات الثلاث

2 س · فرن

توت العليق المجمّد المغطى بالشوكولاطة

40 دقيقة · بدون طهي

فواكه مقنّعة بالسكر المطهو

فرن

فادج بالشوكولاطة الداكنة والجوز

25 دقيقة · بدون فرن

غاناش التوت للإطار

40 دقيقة · فرن

غاناش الحليب بالكراميل

45 دقيقة · فرن

غاناش مخفوق بالفانيليا

20 دقيقة · فرن

غاناش للإطار سادة

30 دقيقة · فرن

غلاصة المرآة بالشوكولاطة

25 دقيقة · فرن

غلاصة روشيه

20 دقيقة · فرن

غيماوف (حلوى الخطمي)

1 س · فرن

مارشميلو الشوكولاطة

45 دقيقة · بدون فرن

سبائك الشوكولاطة والبندق

45 دقيقة · فرن

مونديان بالشوكولاطة البيضاء

1 س · فرن

مونديان الشوكولاطة الداكنة

1 س · فرن

موس الشوكولاطة بعجينة البومب

40 دقيقة · فرن

ناميلاكا الشوكولاطة

25 دقيقة · فرن

نوغا مونتيليمار

فرن

أورانجيت بالشوكولاطة

1 س · فرن

أورانجيت مغلّفة

45 دقيقة · بدون طهي

برالين مقرمش بالسمسم

1 س 30 · بدون فرن

برالين اللوز والبندق 60%

50 دقيقة · فرن

برالين البندق 50%

45 دقيقة · فرن

معجون اللوز الملوّن

1 س 15 · بدون طهي

معجون البندق محلي الصنع

30 دقيقة · فرن

معجون اللوز والشوكولاطة البيضاء المقرمش للدهن

40 دقيقة · بدون طهي

معجون الفستق المقرمش للدهن

40 دقيقة · بدون طهي

عجائن الفواكه بالمشمش

45 دقيقة · بدون فرن

روشيه عملاق للمشاركة

50 دقيقة · فرن

روشي باللوز

55 دقيقة · فرن

صخور بالبندق

55 دقيقة · فرن

مصاصات الشوكولاطة المقرمشة

1 س · بدون طهي

مصاصات الشوكولاطة والمارشميلو

50 دقيقة · بدون طهي

لوح الشوكولاطة البيضاء والتوت المقرمش

50 دقيقة · بدون طهي

لوح شوكولاطة بجوز الهند

40 دقيقة · فرن

لوح شوكولاطة بالبرتقال

40 دقيقة · بدون طهي

لوح شوكولاطة بالفستق

59 دقيقة · فرن

لوح محشو بالمكسرات

30 دقيقة · فرن

لوح الحليب والبندق المقرمش

1 س · فرن

تارت الشوكولاطة بالغاناش والبرالين

1 س · فرن

تريانون بالبرالين والفوييتين

1 س 30 · فرن

كُرات شوكولاطة بالقهوة

1 س 10 · بدون طهي

ترافل شوكولاطة الحليب

1 س 10 · بدون فرن

ترافل الشوكولاطة الداكنة

1 س 10 · بدون فرن

ترافل مقرمشة

1 س · بدون طهي

كُرات شوكولاطة بجوز الهند

1 س 10 · بدون طهي

ترافل بالفستق

1 س 10 · بدون طهي

ترافل بالفانيليا

2 س · فرن

توايل الشوكولاطة والفوييتين

40 دقيقة · بدون طهي

قشور الليمون بالشوكولاطة

40 دقيقة · بدون طهي

مواضيع أخرى

الأساسيات والتقنياتالأنتريميه والكعك والتارتالفيينواز والعجائن المخمّرةالبسكويت والساباي والبيتي فورالمثلجات والحلويات الباردةالحلويات المغربيةتصميم الكعك والمالحوصفات بدون بيضوصفات بدون غلوتينوصفات بدون حليبوصفات بدون مكسّراتوصفات بدون طهيوصفات بدون فرنوصفات مقلية وسفنجوصفات بالمقلاةوصفات بالشوكولاطةوصفات بالفستقوصفات بالبندقوصفات باللوزوصفات بالفواكه الحمراءوصفات بالكراميل والبرالينوصفات بالقهوةوصفات بالفانيلاوصفات بالحمضياتوصفات بجوز الهندوصفات بالتمر والعسلوصفات بالفول السوداني والجوزوصفات بالسمسمحلويات رمضانحلويات الأعياد والمناسباتوصفات وقت الشايحلويات الصيفوصفات بالفوييتينكل المواضيع