الأساسيات والتقنيات
وصفات مهنية مفصّلة من أكاديمية 4Cake: المقادير بالغرام، والخطوات بالصور، وكلفة الإنتاج والقيم الغذائية لكل وصفة. تصفية إضافية في الكتالوج ←
بسكويت زاخرفرن
بسكويت الداكوار بالبندق25 دقيقة · فرن
بسكويت سافوا1 س · فرن
بسكويت سافوا باللوز1 س · فرن
بسكويت كاتر-كارفرن
بسكويت باليانسون25 دقيقة · فرن
بسكويت الزنجبيل25 دقيقة · فرن
بسكويت العسل30 دقيقة · فرن
بسكويت البرتقال30 دقيقة · فرن
بسكويت بالفانيليا25 دقيقة · فرن
كراميل بالزبدة المملحة15 دقيقة · بدون فرن
كومبوت التفاح والتمر30 دقيقة · بدون فرن
كونفي الفواكه الحمراء15 دقيقة · بدون فرن
كولي التوت10 دقيقة · بدون فرن
كرامبل الفواكه الحمراء25 دقيقة · فرن
كريمة أنجليز بالقهوة25 دقيقة · بدون فرن
كريمة الشوكولاطة20 دقيقة · فرن
كريمة كاتالان25 دقيقة · بدون فرن
كريمة شيبوست40 دقيقة · بدون فرن
كريمة ديبلوماط بالفانيليا30 دقيقة · بدون فرن
كريمة فرانجيبان30 دقيقة · فرن
كريمة الليمون الخفيفة35 دقيقة · بدون فرن
كريمة موسلين بالفستق35 دقيقة · بدون فرن
كريمة باتيسيير خفيفة20 دقيقة · بدون فرن
كريمة باتيسيير بالبرالين20 دقيقة · بدون فرن
كريم فيينوا45 دقيقة · فرن
كريمة الكراميل والفانيليا30 دقيقة · بدون فرن
كريمة شوكولاطة داكنة25 دقيقة · فرن
كريمة فاكهة العاطفة25 دقيقة · بدون فرن
كريمي الفستق25 دقيقة · بدون فرن
داكواز بالقهوةفرن
داكواز بالغاناشفرن
فوندان الشوكولاطة وجوز الهند25 دقيقة · فرن
فوندان الكستناء25 دقيقة · فرن
غاناش الشوكولاطة البيضاء بالفانيلا25 دقيقة · بدون فرن
غاناش مخفوقة بالشوكولاطة والقهوة25 دقيقة · بدون فرن
غاناش مخفوقة بالكراميل25 دقيقة · بدون فرن
غلاصة كراميل25 دقيقة · بدون فرن
تزجيج شوكولاطة الحليب25 دقيقة · بدون فرن
غلازورة المرآة البيضاء25 دقيقة · بدون فرن
غلازورة المرآة بالفواكه الحمراء30 دقيقة · بدون فرن
نابّاج محايد10 دقيقة · بدون فرن
جينواز القهوة35 دقيقة · فرن
جينواز الشوكولاطة35 دقيقة · فرن
جينواز بصلصة أنجليزفرن
تشريب بالقهوة10 دقيقة · بدون فرن
مرينغ بالشانتيي45 دقيقة · فرن
مرنغ فرنسي مجفّف20 دقيقة · فرن
مرينغ إيطالي20 دقيقة · بدون فرن
مرينغ وصخيرات جوز الهندفرن
نوغاتين باللوز المشرّح20 دقيقة · فرن
برالين وردي باللوز10 دقيقة · فرن
برالين اللوز الصافي30 دقيقة · فرن
عجينة بريزيه محلاة20 دقيقة · فرن
العجينة المورّقة المقلوبة1 س 30 · فرن
العجينة المورّقة السريعة40 دقيقة · فرن
عجينة سابليه بريتون25 دقيقة · فرن
عجينة سكرية باللوز25 دقيقة · فرن
عجينة بسكويت جوكوند30 دقيقة · فرن
صلصة الشوكولاطة اللامعة10 دقيقة · بدون فرن