4Cake — الرئيسية→ الأكاديمية المهنيةالكتالوج
Français

وصفات بدون غلوتين

وصفات مهنية مفصّلة من أكاديمية 4Cake: المقادير بالغرام، والخطوات بالصور، وكلفة الإنتاج والقيم الغذائية لكل وصفة. إشارة مبنية على قائمة مكوّنات كل وصفة: تحقّقوا دائمًا من ملصقات المنتجات المستعملة. تصفية إضافية في الكتالوج ←

لوز مكرمل بالقرفة

10 دقيقة · فرن

أماريتي

35 دقيقة · فرن

أملو منزلي

30 دقيقة · فرن

بالوتان شوكولاطة متنوعة

1 س 55 · بدون طهي

ألواح مثلجة بالشوكولاطة

1 س · بدون فرن

بافاروا مخطط

فرن

حلوى شوكولاطة بالكراميل

1 س · بدون فرن

بونبون شوكولاطة وتوت

1 س 35 · بدون فرن

حلوى شوكولاطة بالبندق

1 س 10 · فرن

بونبون شوكولاطة وفستق

1 س 40 · بدون فرن

بونبون مقولب بالغاناش

1 س 30 · فرن

لقيمات التمر واللوز المغلفة

40 دقيقة · فرن

كرات جوز الهند

20 دقيقة · فرن

بوش القهوة والبندق

1 س 30 · فرن

بوش الفانيلا وفاكهة العاطفة

1 س 20 · فرن

كاليسون

45 دقيقة · فرن

كراميل بالزبدة المملحة

15 دقيقة · بدون فرن

كراميل طري

40 دقيقة · بدون فرن

مربعات الأرز المنفوخ والمارشميلو

20 دقيقة · بدون فرن

شوكولاطة محشوة بعجينة اللوز

1 س 15 · فرن

شوكولاطة محشوة بمشروب كحولي

فرن

شوشو الفول السوداني بالكراميل

15 دقيقة · فرن

كومبوت التفاح والتمر

30 دقيقة · بدون فرن

كونكورد

1 س · فرن

كونفي الفواكه الحمراء

15 دقيقة · بدون فرن

كولي التوت

10 دقيقة · بدون فرن

كريمة أنجليز بالقهوة

25 دقيقة · بدون فرن

كريمة الزبدة بمرينغ سويسري

30 دقيقة · فرن

كريمة الشوكولاطة

20 دقيقة · فرن

كريم بروليه

45 دقيقة · فرن

كريم كراميل

45 دقيقة · فرن

كريمة كاتالان

25 دقيقة · بدون فرن

كريمة شيبوست

40 دقيقة · بدون فرن

كريمة ديبلوماط بالفانيليا

30 دقيقة · بدون فرن

كريمة فرانجيبان

30 دقيقة · فرن

كريمة الليمون الخفيفة

35 دقيقة · بدون فرن

كريمة موسلين بالفستق

35 دقيقة · بدون فرن

كريمة باتيسيير خفيفة

20 دقيقة · بدون فرن

كريمة باتيسيير بالبرالين

20 دقيقة · بدون فرن

كريم فيينوا

45 دقيقة · فرن

كريمة الكراميل والفانيليا

30 دقيقة · بدون فرن

كريمة شوكولاطة داكنة

25 دقيقة · فرن

كريمة فاكهة العاطفة

25 دقيقة · بدون فرن

كريمي الفستق

25 دقيقة · بدون فرن

داكواز بالقهوة

فرن

داكواز بالغاناش

فرن

قبة الفانيليا والتوت

1 س 40 · فرن

أنترميه المشمش واللوز

1 س 35 · فرن

أنترميه القهوة والفانيليا

1 س 40 · فرن

أنترميه الكاسيس والبنفسج

1 س 40 · فرن

أنترميه الشوكولاطة البيضاء واليوزو

1 س 30 · فرن

أنترميه الليمون والريحان

1 س 30 · فرن

أنترميه التوت الأحمر والليتشي

1 س 35 · فرن

أنترميه المانجو والتوت

1 س 30 · فرن

أنترميه الكستناء والفانيليا

1 س 40 · فرن

أنترميه البندق والكراميل

1 س 30 · فرن

أنترميه جوز الهند والأناناس

1 س 35 · فرن

أنترميه البرالين والليمون

1 س 35 · فرن

فوندان الكستناء

25 دقيقة · فرن

توت العليق المجمّد المغطى بالشوكولاطة

40 دقيقة · بدون طهي

فواكه مقنّعة بالسكر المطهو

فرن

فادج بالشوكولاطة الداكنة والجوز

25 دقيقة · بدون فرن

غاناش الشوكولاطة البيضاء بالفانيلا

25 دقيقة · بدون فرن

غاناش التغطية

20 دقيقة · فرن

غاناش مخفوقة بالشوكولاطة والقهوة

25 دقيقة · بدون فرن

غاناش التوت للإطار

40 دقيقة · فرن

غاناش الحليب بالكراميل

45 دقيقة · فرن

غاناش مخفوقة بالكراميل

25 دقيقة · بدون فرن

غاناش مخفوق بالفانيليا

20 دقيقة · فرن

غاناش للإطار سادة

30 دقيقة · فرن

غريبة باللوز

20 دقيقة · فرن

غريبة بالجوز

20 دقيقة · فرن

آيس كريم أملو

40 دقيقة · بدون فرن

جيلاتي بالمشمش

فرن

آيس كريم التمر

45 دقيقة · بدون فرن

آيس كريم الكراميل بالزبدة المملحة

40 دقيقة · بدون فرن

آيس كريم الشوكولاطة المركّز

35 دقيقة · بدون فرن

آيس كريم جوز الهند

45 دقيقة · بدون فرن

مثلجات الفستق

35 دقيقة · بدون فرن

جيلاتي بالفانيليا والشوكولاطة

1 س 30 · بدون فرن

آيس كريم الفانيليا بدون آلة آيس كريم

30 دقيقة · بدون طهي

غلاصة كراميل

25 دقيقة · بدون فرن

تزجيج شوكولاطة الحليب

25 دقيقة · بدون فرن

غلاصة الجبنة الكريمية المتماسكة

15 دقيقة · فرن

غلازورة المرآة البيضاء

25 دقيقة · بدون فرن

غلاصة المرآة بالشوكولاطة

25 دقيقة · فرن

غلازورة المرآة بالفواكه الحمراء

30 دقيقة · بدون فرن

نابّاج محايد

10 دقيقة · بدون فرن

غلاصة روشيه

20 دقيقة · فرن

الغلاصة الملكية

15 دقيقة · فرن

غرانيتا الليمون

25 دقيقة · بدون فرن

غرانيتا البطيخ الأحمر

30 دقيقة · بدون فرن

غرانيتا القهوة

20 دقيقة · بدون فرن

غراتان الفراولة بالشمبانيا

1 س 30 · فرن

غيماوف (حلوى الخطمي)

1 س · فرن

مارشميلو الشوكولاطة

45 دقيقة · بدون فرن

كعكة مغربية باللوز

20 دقيقة · فرن

كعكة القلب بالتوت الأحمر لعيد الحب

1 س 40 · فرن

حلوى بالتمر

30 دقيقة · فرن

حلوى اللوز بمعجون اللوز المغربي

30 دقيقة · بدون طهي

تشريب بالقهوة

10 دقيقة · بدون فرن

ليمون كورد

20 دقيقة · بدون فرن

سبائك الشوكولاطة والبندق

45 دقيقة · فرن

ماكارون بالشوكولاطة

فرن

مونديان بالشوكولاطة البيضاء

1 س · فرن

مونديان الشوكولاطة الداكنة

1 س · فرن

مرينغ بالشانتيي

45 دقيقة · فرن

مرنغ فرنسي مجفّف

20 دقيقة · فرن

مرينغ مثلج بالشانتيي

بدون فرن

مرينغ إيطالي

20 دقيقة · بدون فرن

مرينغ وصخيرات جوز الهند

فرن

المحلبي بماء الزهر

20 دقيقة · مقلاة

ماكارون صغير متنوع

1 س 30 · فرن

بافلوفا صغيرة

40 دقيقة · فرن

موتشي مثلج بالفستق

1 س 15 · بدون فرن

موس القهوة

40 دقيقة · بدون طهي

موس الشوكولاطة بالحليب

35 دقيقة · بدون فرن

موس الشوكولاطة الداكنة

1 س · بدون فرن

موس الشوكولاطة الداكنة

35 دقيقة · بدون فرن

موس الشوكولاطة النباتي

25 دقيقة · بدون طهي

موس الشوكولاطة بعجينة البومب

40 دقيقة · فرن

موس الشمام على الطريقة الإيطالية

بدون فرن

ناميلاكا الشوكولاطة

25 دقيقة · فرن

نوغا مونتيليمار

فرن

نوغا مثلجة

بدون فرن

نوغاتين باللوز المشرّح

20 دقيقة · فرن

برتقال مثلج

فرن

أورانجيت بالشوكولاطة

1 س · فرن

أورانجيت مغلّفة

45 دقيقة · بدون طهي

بافلوفا

فرن

كمثرى بيل هيلين

فرن

إجاص مسلوق بالتوابل

25 دقيقة · بدون فرن

بوت دو كريم بالشوكولاطة الداكنة

25 دقيقة · فرن

أواني كريم بالفانيليا والقهوة والشوكولاطة

40 دقيقة · فرن

برالين وردي باللوز

10 دقيقة · فرن

برالين اللوز الصافي

30 دقيقة · فرن

برالين اللوز والبندق 60%

50 دقيقة · فرن

برالين البندق 50%

45 دقيقة · فرن

معجون اللوز الملوّن

1 س 15 · بدون طهي

معجون البندق محلي الصنع

30 دقيقة · فرن

عجينة الزهور

15 دقيقة · فرن

عجينة السكر المنزلية

30 دقيقة · فرن

أرز بالحليب

1 س · فرن

أرز بالحليب والكراميل

15 دقيقة · بدون فرن

أرز الإمبراطورة

فرن

روشي باللوز

55 دقيقة · فرن

صخور بالبندق

55 دقيقة · فرن

صخيرات جوز الهند

15 دقيقة · فرن

سابايون بالفواكه

25 دقيقة · بدون فرن

صلصة الشوكولاطة اللامعة

10 دقيقة · بدون فرن

شراب التبليل

10 دقيقة · فرن

صربات بالفراولة

بدون فرن

صربات فوري بالليمون وجوز الهند بالأزوت

10 دقيقة · بدون فرن

سوربيه التوت الأحمر

30 دقيقة · بدون فرن

صربات بالتوت العليق والعنب البري والبرتقال

1 س · بدون فرن

سوفليه بالشوكولاطة

فرن

سوكسيه البرالين

1 س 30 · فرن

مصاصات الكراميل العنبري

15 دقيقة · بدون فرن

مصاصات الشوكولاطة والمارشميلو

50 دقيقة · بدون طهي

لوح شوكولاطة بجوز الهند

40 دقيقة · فرن

لوح شوكولاطة بالبرتقال

40 دقيقة · بدون طهي

لوح شوكولاطة بالفستق

59 دقيقة · فرن

لوح محشو بالمكسرات

30 دقيقة · فرن

كُرات شوكولاطة بالقهوة

1 س 10 · بدون طهي

ترافل شوكولاطة الحليب

1 س 10 · بدون فرن

ترافل الشوكولاطة الداكنة

1 س 10 · بدون فرن

كُرات شوكولاطة بجوز الهند

1 س 10 · بدون طهي

ترافل بالفستق

1 س 10 · بدون طهي

ترافل بالفانيليا

2 س · فرن

فاشران مثلج بالفانيليا

بدون فرن

فيرين المانجو والجوز الهندي

40 دقيقة · بدون طهي

قشور البرتقال المسكّر

1 س 35 · بدون فرن

قشور الليمون بالشوكولاطة

40 دقيقة · بدون طهي

بيض الثلج

1 س 30 · فرن

مواضيع أخرى

الأساسيات والتقنياتالأنتريميه والكعك والتارتالفيينواز والعجائن المخمّرةالبسكويت والساباي والبيتي فورالمثلجات والحلويات الباردةالشوكولاطة والحلويات السكريةالحلويات المغربيةتصميم الكعك والمالحوصفات بدون بيضوصفات بدون حليبوصفات بدون مكسّراتوصفات بدون طهيوصفات بدون فرنوصفات مقلية وسفنجوصفات بالمقلاةوصفات بالشوكولاطةوصفات بالفستقوصفات بالبندقوصفات باللوزوصفات بالفواكه الحمراءوصفات بالكراميل والبرالينوصفات بالقهوةوصفات بالفانيلاوصفات بالحمضياتوصفات بجوز الهندوصفات بالتمر والعسلوصفات بالفول السوداني والجوزوصفات بالسمسمحلويات رمضانحلويات الأعياد والمناسباتوصفات وقت الشايحلويات الصيفوصفات بالفوييتينكل المواضيع